長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽 キッチンスタッフです。
毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。毎月提供して大好評！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。今回はKOさんの得意メニューです！
KOさんコメント「段々と寒くなってきましたね。たくさん食べて寒さを乗り切りましょう！」
【メニュー】
わかめご飯
長芋ハンバーグ・・・長芋のネバネバ風邪予防にいいですよ。
大根ポトフ・・・大根には消化を助けてくれる働きがあります。
春菊の白和え・・・春菊の香り成分は胃腸を整えます。
スイートポテト・・・食物繊維たっぷりで腸を元気にします。
味噌汁・・・ごぼう、人参、玉ねぎ入り
人参シリシリ
