介護付有料老人ホーム　エールコート咲楽（さくら） » 2019

2019年01月27日（日）18時02分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では定期的に合同レクを開催！今回は『絵馬作り』を行いました！

縁

絵馬は、祈願や祈願成就のお礼のために、寺社に奉納する絵入りの額や木の板ですね。古代日本では馬のことを神馬と呼び、大願を祈願するときなどには生馬を献上する風習があったそうです。しだいに現在のように絵に描いた馬、つまり絵馬を奉納するようになったといわれています。

毎年恒例の絵馬作り！縁起の良い言葉や写真を絵馬に貼り、皆さんの願いをご記入いただきました！

お一人お一人願いをもって「咲楽神社」に絵馬を奉納して頂きました。咲楽神社とは咲楽ホールに建てられた神社のことです。

咲楽の皆さんの健康・長寿をお祈り申しあげます。

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1月20日　だるまの壁飾り

2019年01月25日（金）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

前日に続き、合同レクを開催！今回は『だるまの壁飾り』を作製しました！

ダルマのまゆは鶴、ひげは亀を表し、赤色は家庭が明るく円満でありますようにとの願いをこめ、縁起ものとしてたくさんの人々に親しまれています。皆さんに手先を使い、願いをこめつつダルマの体となる部分、輪郭、眉や口、髭を貼って頂きました。

完成！大人から子供まで親しむダルマのモデルは、禅宗の祖師、達磨大師様だそうですが、愛らしく感じます。

こんないろいろな表情のだるまをお部屋に飾りました！まゆげの形、目の大きさ、口やひげの形で表情が変わるんですね。同じグループの皆さんで見せ合って大笑いしました！

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1月19日　回想法DVD

2019年01月24日（木）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では定期的に咲楽の多目的ホールに集まり、合同レクリエーションを行っています。今回は、以前より継続して視聴頂いているNHKアーカイブス『回想法ライブラリー』をスクリーンに投影しご覧いただきました！

回想法をご覧いただく前に、咲楽で毎日行っているDVD体操「ごぼう先生の健康体操」を行いました！ごぼう先生は介護予防をシニアに伝える大人のための体操のお兄さん！毎日行っているので、お兄さんの「１、２、３…」の掛け声を聞くと、皆さん自然に体が動きます。継続することが力になっているのを感じます。

NHK『回想法ライブラリー』DVD視聴中。今回は1960～70年代の「家庭」の項目を中心にご覧いただきました。視聴した後、皆さんに感想を伺うと「私もオイルショックでトイレットペーパーを買うのにスーパーに並んだわ」と話される方がいらっしゃいました。その時代やその時の自分が何をしていたか、少しかもしれませんが思い出していただけたかと思います。

興味をもってご覧いただきました。又、機会をみて視聴を予定していきます。

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1月19日　キッチン担当者メニュー

2019年01月23日（水）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。毎回好評！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。

今回担当したスタッフAさんが披露したメニューです。

・さつま芋ご飯

・チキンカツごま味噌ソース(鶏むね肉は低脂肪高たんぱくで健康な体に)

・マカロニサラダ(明太子マヨネーズ入り)

・白菜の浅漬け(食物繊維たっぷり！)

・レモンケーキ(咲楽産レモン)

レモンケーキで使用した咲楽温室で実ったレモンです。

－医食同源－

病気の治療も毎日の食事も人間の生命を養い、健康を維持するためのもの、その源は同じである。

私たちは食事作りでしっかり健康サポートを致します。

次回の担当者メニューも楽しみにしてください！

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1月16日　目方

2019年01月22日（火）08時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

前回、紹介した『焼き芋会』でお芋を包んで頂いた後、「目方」について合同のレクリエーションを行いました！内容は玉子、長ネギ、人参、砂糖、みかん、玉ねぎを軽い順番に並び替えるというもの。実際に手に取って重さを感じ、グループ毎に並び替えていただきました！

「玉ねぎは人参より軽いわね」

「私もそう思うわ」などそういったやり取りが聞こえてきました。

みかんを測定してみると…「75g…えっ！」

一番軽いのはみかんと思っていたグループがほとんど！みかんが玉子より重いとわかると「えー！」と驚きの声が上がりました。

その他の順番は順当！人の感覚は信用しすぎてはならないものですね。その後にも砂糖と同じ重さになるようにその他の野菜を組み合わせるなどして楽しみました。

次回の合同レクリエーションもお楽しみに！

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1月16日　焼き芋会

2019年01月21日（月）09時48分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎年恒例の焼き芋会を開催しました！

今回、皆さんと食べるのは『紅優甘(べにゆうか)』という銘柄のお芋！有名な「安納芋」と同等の甘さを持つ「紅はるか」を、茨城県・JAなめがた甘藷(さつまいも)部会にて生産したものを、独自で商標登録したお芋が『紅優甘』だそうです。
焼き芋や天ぷらにすると美味しいと評判！

咲楽の皆さんにお芋の説明をした後、実際、お芋に触れて色、重さ、中身の色？まで想像して頂きました。

お芋を適切な大きさの新聞紙に包んで頂きます。隙間が空かない様お願いしました。

新聞紙に包んだお芋は、バットに入っている水に浸して絞ります。絞った後、アルミホイルに包み焼く準備が完成です。

咲楽の焼き芋はホールの薪ストーブを使用します。遠赤外線効果でお芋の芯まで熱が伝わり、中身までふっくらあま～くに仕上がります。ホールに近づく度にお芋の焼き上がるいい香り！

これが糖度40度を超えるお芋の色です！おいしそ～ですね。

午後のおやつの時間に召し上がって頂きました！皆さん、お芋に負けないほどのほっくほくの笑顔ですね。

又、次回の焼き芋会をお楽しみに！

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1月6日　おせちの後は…

2019年01月11日（金）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！「おせちの後はカレーをね！」ということで、咲楽のみなさんが大好きなカレーライスをクッキングしました！

皆さん「おせちのあとは無性にカレーが食べたくなるね。」と話されてました。本当に不思議ですね。

包丁で野菜やお肉をカットしたり、煮込んでいる間はカレールーのトロミ加減を確認するなど咲楽の皆さんと一緒に行いました。

今年、初めてのクッキングは大成功でした！

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正月遊び

2019年01月11日（金）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽の皆さんと書初めを2日間に分けて行いました！書初めを終えたユニットでは正月らしく昔ながらの『正月遊び』を行いました！

定番『福笑い』です。

お福面の、顔の輪郭の上に、目隠しをした入居者が眉、目、鼻、口などを正しい位置(と自分が思う場所)に並べていきます。

大助さん、鼻が少し曲がってしまい、大笑い è¶ç¬é¡ ï¾ï¾ï½ºï¾çµµæå です。

『いろはかるた』

いろはかるたは、江戸時代後期に始まったといわれいるそうです。江戸、京都、大阪で同じでは文句が違うとのこと。

入居者の方に読み上げていただきました。咲楽の皆さん、自分の目の前の札は絶対にとりたい！と待ち構えます！

「犬も歩けば棒にあたる…」

「はい！」

「あった！」

ユニットから歓声が聞こえてきました。

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1月5、6日　書初め

2019年01月10日（木）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽で毎年恒例の『書初め』をユニット毎、2日間にかけて行いました！

咲楽の皆さんはとても達筆な方が多く、師範をされていた方もいます！手本にあった「正月」「楽」「賀正」など文字や、各々が好きな言葉、書きたい文字を書かれていました。

普段字を書かれない方が、筆を持った途端に半紙に字を書かれる方もいてスタッフが驚く場面もありました。人の長年にわたり培った力は、そう簡単に失うことがないことを改めて咲楽の皆さんより教えていただきました。

咲楽の皆さんと考えた言葉を今年の干支”いのしし”の絵とともに、入居者代表の方に書いていただきました！

「元気がいちばん!!　感謝と笑顔の数だけ福は来る!!」

「春よこいこい　福もこい　たくさんの幸せが届きますように　今年もよろしくお願いします」

これらの言葉に皆さんの気持ちが凝縮されています。

今年もよろしくお願いします。

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1月6日　完熟バナナ

2019年01月09日（水）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽敷地には咲楽の皆さんやご家族にお楽しみ頂ける場所として温室があります。温室には南国果実や植物が育っていますが、この度バナナが真っ黄色に完熟しました！

この日の午前中の外気温は0度以下ですが、温室のなかは25度ありました！

こちらは現在成長中のバナナ。

これが完熟バナナ！真っ黄色です！

こちらはもうすぐ収穫間近のレモン！前回、収穫した時はレモンティーのレモンとして使用しました！料理やデザートに使う予定です。

大きい完熟パパイヤ！

コーヒーの木。一粒の赤い実を発見しました！

咲楽ではイベントで外出の機会が定期的にありますが、インフルエンザやノロウィルスが流行る時期は人ごみに出掛けることは積極的に行っていません。

そういった時期でも外気に触れる機会を持ってほしいと敷地内に温室をつくりました。

ぜひ見学や面会に際にはご覧いただきたいと思います。

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