長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う ≪咲楽サークル≫！
10月は有志の皆さんと『紅葉狩り
』へ出掛けました。目的地の信州スカイパークは咲楽から車で1分の場所にあります。
秋になって気温が下がりだすと、樹木は糖分や水分などの供給をストップします。すると、葉緑素が壊れてしまうため、今まで見えなかった「カロチノイド」という黄色い色素が浮き出て見え、これが黄色く色づくイチョウなどの黄葉（こうよう） となるそうです。
また、葉の中に残った糖分によって「アントシアニン」という赤い色素ができていると赤が目立ってくるので、カエデのような赤い紅葉になるそうです。
眼精疲労などに効果にあるアントシアニンが落葉する葉に生成されるのはとても不思議ですね。
1年の中で一番色づく季節を楽しんできました！まだまだ深まる秋を咲楽の皆さんと共に、満喫したいと思います。
10月27・28日 りんご風呂
2016年11月16日（水）09時33分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
エールコート咲楽では毎月「お楽しみ風呂」と称して自然素材をお風呂に浮かべ、咲楽の皆さんに好評を頂いています。
これまでにもラベンダー
、ゆず
、檸檬
、菖蒲、桜
…など様々な自然素材で効能や香りをお楽しみいただいています。
10月は『りんご風呂
』をお楽しみいただきました！
リンゴ風呂には疲労回復効果・リラックス効果・美肌効果・冷え症改善効果・新陳代謝の促進効果などがあるそうです。リンゴに含まれているリンゴ酸やカプロン酸といった酸味成分が、皮膚に浸透し血行を促進させてくれるそうです。
咲楽の皆さん、りんご風呂をお楽しみいただけましたでしょうか？
11月は『菊の湯』の予定です。
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10月26日 文化の日バイキング
2016年11月15日（火）17時23分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽のみなさんに選んで食べる楽しさ、喜びを味わって頂きたいと「文化の日バイキング」を企画しました。
キーマカレー、グラタン、天ぷら、卵豆腐、鶏肉のトマト煮、鯖と鮭の塩焼き、ゼリー、果物など20種類以上を超えるたくさんの料理を召し上がって頂きたいと咲楽自前のキッチンスタッフ一同、腕によりをかけて頑張りました！
見た目はもちろん、季節感にこだわった秋の旬の素材として『松茸
』があります。先日、収穫した咲楽米を使い『松茸ご飯』としてお出ししました。
韓国の「ナムル」、イタリア風のトマト煮など世界各国の代表的な料理で『文化の日』にちなんだバイキングを彩りました。
「もうおなかいっぱい！」
皆さんのうれしそうな表情が印象的です。好きな料理を好きなだけ召し上がって頂きました！
次回の行事食も楽しみにしましょう！
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」をクッキングしました！
』のイベントがありました！『出張うまいもの鮨』とは、地元のすし職人さんが、咲楽の皆さんの前で握ったお鮨を昼食としてごちそうになるイベントです。
