長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”11月は寒い時期に身も心も温まりたい…。という事で「煮込みうどん」をクッキングしました！

咲楽の皆さんには料理をする喜びや達成感を感じて頂きたいと思い、我々スタッフが関わります。包丁で野菜をカットする方、しめじをさく方、ピーラーで皮を剥く方、応援する方、味見する方!?など役割は様々です。

大切なことはできることを見極め、皆さんが参加できることと思っています。

自分たちで作った料理は美味しいものです。何よりすべての皆さんで関わっているのでユニット毎の連帯感、達成感が生まれます。

今回も美味しく召し上がることができました！

咲楽のみなさん、また来月も一緒にクッキング！よろしくお願いします。