長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
この度103歳の節目を迎えられた入居者様のお祝いを行いました！
仲の良い入居者様からの心温まる一言が、感動を呼び、祝福の雰囲気が高まりました。共に時間を過ごしてきたお仲間からだからこそ、深い意味と愛情を感じられました。
お祝い菓子として全員で北海道からお取り寄せしたジェラテリアＲimoのジェラートを美味しくいただきました！
長い人生を祝うことは、私たちスタッフにとっても、尊敬と敬意を表すことと思っています。
お誕生日おめでとうございます！
8月10日 大葉みそを作っています
2024年08月16日（金）09時44分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽の家庭菜園で収穫した新鮮な大葉！その大葉を綺麗に摘んでいただく作業を有志の皆さんと行いました！
大葉のさわやかな香りがホールに広がります。
この大葉は大葉みそにして頂く予定。ご飯のお供としてはもちろん、独特の風味で様々な料理に合います！
美味しくいただきましょう！
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8月7日 とうもろこし収穫😊大豊作でした！
2024年08月15日（木）16時35分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
今年は暑い日が多く一気にとうもろこしが実りました！有志の皆さんと収穫開始です！
大豊作でした！
収穫後は皮むき作業です。中から立派なとうもろこしが出てきました！
夏の味覚美味しくいただきましょう！
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夏祭り御膳
2024年08月14日（水）15時27分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
夏祭り御膳は十六穀米、夏野菜のゼリー寄せ、すり流し、メロンなど多くを楽しめるような「会席弁当」にしました。
行事食、特別食は美しく華やかで、味覚だけでなく五感で楽しんでいただけるよう工夫し「彩りがきれいだね。美味しかったね。」とご満足頂けた様子でした！
【夏祭り御膳メニュー】
十六穀米
ホタテとサーモンの刺身
ズッキーニの肉巻き
夏野菜ゼリー寄せ
なすの揚げびたし
卵のカステラ
とうもろこしすり流し
ほうれん草お浸し
抹茶わらび餅
すまし汁
メロン、スイカ
駄菓子
お酒
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