長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に一度、ユニット単位で入居者様とスタッフが一緒に料理をする“ごちそうさまクッキング!。この日は手打ちうどんをクッキングしました!

水合わせの作業はスタッフが担当。塩水と小麦粉を合わせてまとめます。


ここからは咲楽の皆さんにお任せ!まとめた小麦粉を揉みこむ作業を交代で行っていただきました!結構、力が必要でした!

揉みこんだ小麦粉は30分寝かせます。



そして生地を伸ばす作業!ここも咲楽の皆さんに積極的に参加していただきました!

完成!自分たちで協力して作った手打ちうどん!程よく腰があり美味しくいただきました!
次回のクッキングも楽しみにしましょう!
6月3日 救急救命講習
2025年07月06日(日)16時48分
松本広域消防署 神林出張所の署員さんにお越しいただき、スタッフ対象とした救急救命講習を開催。
AEDの使用、胸骨圧迫、人工呼吸の方法など教えて頂きました!

知識、技術を身につけておくことで、入居者様はもちろんのこと、生活の中のいざというときに役に立てればと思います。
神林出張所の署員さん、講習にお越しいただきありがとうございます。
カテゴリー:
イベント |
コメントする