午後のひとときに咲楽のみなさんとお茶会を行いました!!
エールコート咲楽のスタッフに講師をお願いしました。
中庭の東屋にて行う予定でしたが、21日の雨で芝も湿っているため今回は多目的ホールで行いました。
茶碗の形や柄は色とりどりです。
お抹茶、茶碗、茶杓、茶筅はもちろんですが、この日の為に干菓子を用意しました!!
干菓子の色、形もそれぞれで、とても綺麗です。
最初に講師よりお茶についての心得、楽しみ方を教えて頂きました。なんと、お抹茶はお薬として遣唐使が命がけで日本に持って帰って来たものだったそうです。
お茶といえば安土桃山時代の茶人「千利休」です。「千利休」について調べたところ、民衆に茶道を根付かせた天下一の茶人とのこと。生い立ち・経歴などについて調べた内容を咲楽のみなさんにご紹介しました。
お抹茶と干菓子です。
美味しそうですね
咲楽のみなさんがお抹茶を召し上がっている様子です。非常にお上品に召し上がっています。
咲楽のみなさんに感想を伺うと…、「おいし〜い。もう1杯いただけますか？」という方、「おかわりがほしかったけど、恥ずかしくて言えなかったの」という方もいらっしゃいました。
また、お茶会は行いますのでみなさんご安心を。
今度は気候の良い時に東屋で行いましょうね!!その時は講師の先生、またよろしくお願いします。
6月19日 父の日バイキング
2013年06月22日（土）10時55分
＜父の日バイキング＞を開催しました!!
エールコート咲楽のキッチンスタッフが日頃の感謝を込め、咲楽のみなさんや事務・ユニットスタッフの為に腕によりをかけて調理しました！
〈父の日バイキング〉メニューを紹介します。
栄養たっぷり炊き込みご飯、パンクロワッサン、大葉・ビタミンかぼちゃの天ぷら、鶏のトマトいっぱい煮、グラタン、血液サラサラ焼き魚、ふろしき大根、オニオンスライスを頭に乗せたかつおのお刺身、ブルーベリーのプチケーキなどなど…。
全部でなんと25種類
。
料理を堪能頂けるよう提供させていただきました！
スタッフ「どれをいただきましょうか？」
入居者「ん〜。どれにしようか悩むねえ〜。」っとお悩みの様子。
入居者「お勧めはなんですか？」
キッチンスタッフ「かつおのお刺身はどうですか？」
入居者「グラタンが食べたいね。」
キッチンスタッフ「たくさん召し上がってくださいね。」
咲楽のみなさん、事務・ユニットスタッフ共々、バイキングを堪能しました!!食べきれないくらい沢山いただきました。
キッチンスタッフの方には大大感謝です。いつもおいしいお食事ありがとうございます
。
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6月16日 咲楽産バナナを収穫しました!!
2013年06月17日（月）14時28分
午前中、温室まで散歩に出かけると…
なんと温室のバナナ
が食べごろに実っているではありませんか!?
スタッフ、咲楽のみなさんで収穫しました!!
スタッフ「とったど〜!!」
収穫したバナナはその場で切って召し上がりました。
味は…。
ぜひ咲楽のみなさんに感想を聞いてください。
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6月12日 救急救命講習
2013年06月14日（金）11時42分
入職間もないスタッフを対象に神林消防署の米窪消防士さんをお招きし、救急救命講習を行いました！
心臓マッサージ、人工呼吸、AEDの操作方法などを教えていただきました。
2人1組となって実践を行いました。
倒れている人を確認したら、耳元で意識があるか呼びかけて、なければ、まず周囲に助けを呼ぶ。
119番通報する人とAEDを探す人を指名することを行い、1秒も無駄にしないこと。
心臓マッサージは腕を伸ばし上体ごと降ろす感じで胸が4〜5センチ沈むまで30回押す→気道確保して1秒間人工呼吸×2回する。この一連の動作を１セットとし、数セット繰り返しました。
意外と疲れます…。
次にAEDの取り扱い。必ず音声メッセージが流れるので、ガイダンスに沿って操作しました!!
操作をする直前までは心臓マッサージ、人工呼吸を休まず継続することが重要とのことです。
汗などで体が濡れている場合は必ずタオルなどで拭いたり、ペースメーカーの有無を確認する必要もあります。
自分を含め、ボタンを押す時、通電の時は体に触れない、人を近づかせないことも必要です。
万が一その状況に居合わせた時は行動出来るよう、勇気と心構えの必要性を痛感しました。
神林消防署の米窪消防士さん、親切丁寧、時に厳しくご指導いただきありがとうございました。
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6月12日 消防訓練を行いました。
2013年06月14日（金）11時14分
神林消防署の3名の消防士さんをお招きし、消防訓練を実施しました！
咲楽の厨房が火災になったと想定し、初期消火から消防署への連絡などを新人スタッフが主となってもらいました。
もちろん咲楽のみなさんにも火が届かない安全な場所へ避難誘導を行いました。
神林消防署の消防士さんより「キビキビ動いていてよかった」とのお言葉を頂きました!!そして実際の火災を想定した場合のアドバイスを頂きました。
いつ何時災害が起こるかわかりません。慌てず、落ち着いて、咲楽のみなさんの安全を守ることができるようにスタッフ全員が心構えをしていきたいと思います。
神林消防署の皆様、お忙しい中ご指導いただきありがとうございました。
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6月6日 ごちそうさまcooking(カレーライス)
2013年06月11日（火）17時43分
毎月、咲楽のみなさんと一緒に食事やおやつをつくる”ごちそうさまcooking”。
「6月は何にしようか？」
「みんなの好きなカレー
でどう？」
「そうしよう！」
…ということでカレーライスを作りました!!
早速、野菜の皮むきなどの下準備に入ります。
咲楽のみなさんには包丁さばきはお手のもの！じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど包丁を片手に下処理されていきます。
包丁が持てない方には皮むきなどをお願いします。
下処理したお野菜、お肉をユニットで炒めて、ぐつぐつ煮込みます。
ユニット中に美味しい香りが充満するので、ついお腹もなりそうっ！
出来上がったカレーはスタッフも一緒にいただきました
また来月も楽しみです。
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薔薇風呂(お楽しみ風呂)
2013年06月11日（火）17時03分
エールコート咲楽では咲楽のみなさんに季節を感じてもらうため、毎月お楽しみ風呂をしています。
今月は咲楽に咲いている色とりどりの薔薇を使用して、薔薇風呂
を準備しました!!
薔薇を贅沢にお風呂に浮かべ、花びらや薫りを楽しみながら入浴していただきましたが、「生まれて初めて薔薇のお風呂に入ったよ!」と感激される方もいらっしゃいました。
今年の薔薇風呂は3回目。この日はピンク色の薔薇を使用しましたが、黄色
や赤
など日によって色を変えて楽しみましたよ。
咲楽のみなさん、リッチな気持ちを感じて頂けましたか?
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6月5日 菅野小学校2年1組との交流会
2013年06月10日（月）14時55分
菅野小学校2年1組との交流会がありました!!
まず最初に「たぬきの糸車」の音楽劇を披露していただきました。小学生とは思えないしっかりとした声が出ていて驚きました。
そのあと、それぞれのグループに分かれて折り紙やわらべ歌、肩もみなどで交流を深めることができました。
最後は「ふるさと」を全員で声を合わせて歌いました。
今回も含め、今年度計3回の交流会を予定しています。2年1組の皆さんからたくさんの元気、パワーをいただきました。お守りや手作りの船、折り紙のプレゼントありがとうございました。
またの交流会を楽しみにしていますね!!
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6月4日 ふきの筋とり
2013年06月10日（月）14時26分
午前中に畑で収穫してきたふきの筋とりを咲楽のみなさんで行いました!!
もちろん長年培われた力は衰えることはありません。慣れた手つきで次々に処理していただきました。
この日の夕食に早速ふきの煮物をお出ししました。
自分自身で収穫して処理した料理は格別ですね!
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6月4日 ふき採り
2013年06月10日（月）14時14分
エールコート咲楽の近くにふきの畑があります。
この畑のふきが収穫時期になり、咲楽のみなさんと収穫に行ってきました。
この日は快晴
咲楽の皆さんは包丁を手に茎と葉の部分を切り落とし収穫しました!!
たくさん収穫した分は午後に筋とりをする予定です。
料理をお出しするのが楽しみです
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