本日、山形村の唐沢そば集落の『そば幸』より根橋様が咲楽にお見えになり、『寒そば会』を開催しました!! そば打ちの実演をみて、そのそばを昼食に頂きます。
『寒そば』は寒い時期に食べるそばの事で、寒さにさらされることで新そばとはまた違った旨さを味わうことができるそうです。
根橋様よりそばについての説明をお聞きします。
この時期は咲楽のように暖かい場所ではなく、寒い製麺所でそば打ちをするそうです。今日も気温がマイナスのなか、4時ごろからそば打ちをされていたそうです!!
そばは気温によって水加減等も変わってくるため、大変デリケートなものだそうです。
最初はきれいな丸になっていたそばが、丸棒で伸ばすにしたがって四角くなってきました。さすがプロの技、スゴイ！
大きな包丁でそばを打っていきます。包丁は約１㎏するそうです。
「お〜！」
打ちあがったそばが形として見えてくると歓声が上がりました！！
「綺麗なそばだね〜」
まじかで打ちあがったばかりのそばをご覧になり、咲楽の皆さんは感動です。
実際、そば打ちに使用する包丁を咲楽の皆さんに持っていただきました！
「重いね〜」
「これでそばをたくさん打つのは大変な作業だね」
咲楽の皆さんより包丁の大きさ、重さに感嘆の声が上がりました。
早速茹で上がった打ちたてのそばを昼食に頂きました！
「美味しいね〜」
「そばの香りが良いね」
山形村唐沢そば集落『そば幸』の根橋様、美味しい寒そばを頂き、ありがとうございます!! 咲楽の皆さんからも改めてアンコールがありました。また次回よろしくお願いします！！
2月19日 あの名画が欲しい！
2014年02月19日（水）16時32分
『咲楽からのお知らせ』をご覧の皆様、こんにちは。
本日19日は合同レクリエーションの日です。今日は『世界の名画をオークション!?』と題し、咲楽の皆さんに、ご自分のお部屋に飾る名画を選んでいただきました。名画はマネ、モネ、シャガール、ミュシャ.、ドラクロア等…。
ご自身が「これ！」と感じた絵に入札します。複数名が同じ絵を選んだ場合には当事者同士の話し合い、またはじゃんけん等で決めてルールとしました。
「この絵見たことあるねえ」「私は風景画がいいわ」
「私はぱっとした女性の絵がいいわ」
絵を選んだあとは…
「身体を動かしましょう！」ということで咲楽雪合戦をしました。
本物の雪玉に見立てた玉を各チームで作成します。時間内に多く作った方が有利となるので、皆さんチームワーク良く作りました！咲楽では手先を使ったレクを積極的にしています。
各チームが作った雪玉の数も競いましたよ！
雪玉を作り終えたら、咲楽雪合戦
を開始です！
各チームで点数を競いました!!
締めは「じゃんけんゲーム
」です。
絵を選んで、身体を動かして、頭をフル回転した充実の時間となりました。
咲楽の皆さん、体を動かした後のお昼は美味しく召し上がれましたか?
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2月18日 名画が咲楽に勢ぞろい！
2014年02月18日（火）15時44分
明日2/19は咲楽の合同レクリエーションの日です。
今回は『世界の名画をオークション!?』と題し、咲楽の皆さんの楽しんで頂く予定です。
名画が咲楽ホールにずら〜っと並びました。咲楽の皆さんも興味をもってご覧なっていました!!
詳しい内容は後日紹介させて頂きますので、お楽しみに！
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咲楽に大雪が！ 除雪隊出動！
2014年02月16日（日）12時51分
咲楽のある長野県松本市は14日の朝から
が降り続きました！！
あるスタッフ…「こんなに雪が降ったの
は生まれて初めて！」
そう感じたのも無理はありません。今回積もった積雪75㎝は86年ぶりに2月の積雪記録を更新したそうです!!咲楽に入居されている皆さんの中にも、「生まれて初めて！」の方もいるわけです。
14日、15日と咲楽の玄関、中庭もすべて雪で埋まってしまいました。
「さあ雪の降りが落ち着いたら除雪するよ！」
除雪機を操る手に力が入ります。
雪の中から『咲楽地蔵』様を救出しました！
本日16日の咲楽です。きれいに除雪できました!!
ご家族様をはじめ、咲楽の皆さんにご面会の際には気をつけてお越しください。
「こんなに雪降ったのは初めて見たわ〜。真っ白！絶景だね」
昨日までの空とは一変しました！このまま良い天気が続き、雪解けしてほしい！
雪だるま
登場！咲楽の皆さんに見てもらうと、皆さんなぜか頭を撫でていらっしゃいました
どこか愛らしいですね。
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2月6日 ごちそうさまcooking(煮込みうどん)
2014年02月12日（水）13時19分
毎月、咲楽の皆さんとスタッフが食事やおやつを作る”ごちそうさまcooking”
「2月は寒い時期だからあったかい食べ物が良いね」ということで、煮込みうどん
をユニットでcookingすることにしました！
咲楽の皆さんはいつもと同じような慣れた手つきで白菜
、しめじ
、人参
などお野菜やお肉をカット
していきます。
「手を切ると危ないから包丁は握るにはよそうね」ではなく、障害や既往の病気に応じて、手先と頭を使った生活動作を積極的にしていただきたいと咲楽は考えます。
ユニットにあるIHクッキングヒーターで煮込みます。ユニット内に香りが充満し、皆さんの食欲を掻き立てることができるのもごちそうさまcookingの素晴らしいところです。
「どのタイミングでうどんを入れようかしら？」
「うどん美味しいね、とってもあったかいね
」
みんなで作った煮込みうどんが完成しました!！
また来月もcooking！一緒によろしくお願いします!!
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2月5日 お楽しみ会(日本舞踊)
2014年02月11日（火）00時43分
木ノ花会の皆さんによる日本舞踊の披露がありました！
三船和子の「だんな
」、「迷い」、五木ひろしの「長良
艶歌」など咲楽の皆さんがよく知っている曲目を披露していただき、懐かしく和んだ雰囲気となりました。中にはその場で上半身を使って踊ったり、口ずさんでいる方もいらっしゃいましたよ。
締めは木ノ花会の皆さんに踊りを教えていただき、ご入居者・スタッフも混じって一緒に
りました。とっても楽しかったです
次回は事前にもっと踊りを練習し、木ノ花会の皆さんと一緒に踊れればと思います。
木ノ花会の皆様、ありがとうございました。
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2月3日 節分会「鬼は〜外、福は〜内」
2014年02月10日（月）11時42分
『咲楽からのお知らせ』をご覧いただきありがとうございます。
節分自体は、季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられており、鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがあるそうです。
立春前日の2月3日に咲楽で行われた”節分会”について紹介します。
力強い足音と共に鬼
が2匹現れました!!咲楽の皆さんがいるホールに降りてきましたよ！
「イヤー！」
咲楽の皆さんの前に現れた鬼は服を呼び込む「福鬼」ということです。今回は最初に行った豆まき
のほかに、咲楽の皆さんと共に幸福を呼び込むゲームを行いました!!
鬼のダンスも見ることができ、楽しかったですね。
節分会がおわり、午後のお茶の時間には豆を一緒に頂きました！自分の数え年の数だけ豆を食べると病気にならず健康でいられると言われていまが、咲楽の皆さんどのくらい召し上がりましたか!?
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にも力がみなぎってきたように感じます。
が待ち遠しいですね。
を準備しました！お抹茶
と一緒にごちそうになります。
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