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Category Archive: 喫茶の日


2月18日　ガトーショコラ作り
2024年02月22日（木）09時57分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今回はガトーショコラとコーヒー、紅茶！ガトーショコラはフランス語でチョコレートのケーキといった意味で、口の中でほっこり溶けチョコの味が広がります。

今回はおやつ作りも兼ねて行うこととしました！

 

「メレンゲが出来ない！」と咲楽の皆さんと大苦戦！

型に流し込んでひとまず安心！あとはキッチンスタッフがオーブンで焼き上げます。

 

 

焼きあがったガトーショコラはこちら！

自分たちで作ったガトーショコラは格別です！美味しく頂きました！


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8月19日　喫茶の日　かき氷
2023年08月21日（月）11時56分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。信州はお盆を過ぎると涼しくなってくるのですが、今年は厳しい残暑が続いています。

それでも夏の名残りを感じて頂こうとエールコート咲楽 かき氷屋🍨🍨🍨を開店！

 

王道いちご味、メロン味のほか、希望者にはコンデンスミルクをたっぷり加えて召し上がっていただきました！

 

「冷たくて美味しい！」と大好評！

希望する入居者様にはお替りもしていただきました！今はかき氷にもいろいろな味がありますが、一番人気は圧倒的にいちご味🍓でした。

残暑厳しいですが、あと少しこの暑さを乗り切っていきましょう！

 


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6月24日　アイスが美味しい季節になりました！
2023年06月29日（木）11時22分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。気温が高くなり冷たいものを食べたい時期！手作り”アイス”と”紅茶”をホールでお楽しみ頂きました！

 

この日の最高気温は28.6℃！比較的カラッとして過ごしやすい長野県ですが、この日は湿度も高く体感温度が高く感じられてアイスが一層おいしく感じられました！

次回の喫茶の日も楽しみにしましょう！


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12月24日　クリスマスティータイム！
2022年12月29日（木）09時41分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。12/24はクリスマスイブ！今回はクリスマスケーキを召し上がっていただきました！

 

今回のクリスマスケーキは松本市内の国際ホテル　ホテルブエナビスタ様の数量限定のケーキです！

白いケーキは上品な甘さの純白のフレッシュクリームとベリーがたくさんのクリスマスケーキ。緑のケーキは流行りのピスタチオを使用しているとのこと。

 

咲楽のキッチンで綺麗にカットして咲楽の皆さんが召し上がっていただきやすいように取り分け。

 

 

「美味しそうだね～」

「クリスマスはケーキだね！」など咲楽の皆さん大満足の喫茶となりました！12/25は咲楽のキッチンスタッフがクリスマスランチを頑張りますのでお楽しみに！


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10月29日　紅葉饅頭とお抹茶
2022年11月11日（金）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今回は秋を感じて頂こう！ともみじ饅頭とお抹茶をお楽しみ頂きました！

 

広島県の定番お土産『もみじまんじゅう』です。昔、漫才コンビの持ちネタとしても有名ですね。(んっ、ちょっと古いですか？)

咲楽の皆さんへの知名度は抜群！

 

初代内閣総理大臣 伊藤博文のもみじ饅頭に纏わる有名な話も紹介しつつお召し上がりいただきました。

「いいお手前で😊」

 

咲楽のホールから見える欅の葉がひらひら落ちていく様子をご覧いただきながら、お抹茶をお楽しみ頂きました。葉も紅葉してきました。今の色づく景色を感じて頂けたかと思います。

次回の喫茶の日も楽しみにしましょう！


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9月4日　夏の名残のかき氷
2022年09月26日（月）12時09分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今日は夏の名残を感じるかき氷をお楽しみいただきました！

 

定番のイチゴ味、メロン味に加えて練乳たっぷりのかき氷を召し上がっていただきました！

本来は8月に予定していたイベントでしたが、天候不順のため延期となりました。この日の天候はかき氷を召し上がるのにはピッタリ！咲楽の皆さんも味を変えてのお替りなどされご満足いただけたようです。

次回の喫茶の日を楽しみにしましょう！


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6月26日　シフォンケーキとコーヒー、紅茶
2022年07月20日（水）05時43分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今日の午後はシフォンケーキとコーヒー☕☕☕、紅茶をお楽しみいただきました。

 

「シフォン」とは、絹で織られた薄い布のこと。シフォンケーキが日本に伝来したのは1980年代頃といわれています。

その後、日本でもシフォンケーキは大人気に。1990年代には多数のシフォンケーキレシピ本が出版され、家庭でも作られるようになったそうです。

ふんわりとした食感と優しい風味はどんな人にも好まれやすく、咲楽の皆さんももちろんお好きなスイーツです！

 

コーヒー、紅茶を選んで頂き、午後のひと時をお楽しみ頂きました！

次回の喫茶の日も楽しみにしましょう！


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4月23日　喫茶の日
2022年05月23日（月）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

 

中庭の八重桜🌸🌸🌸も満開です！

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今日の午後は”お抹茶”と”桜餅、道明寺”をお楽しみいただきました。

 

 

桜餅にも呼び名や種類があって、東の長命寺、西の道明寺が有名ですね。長命寺は小麦粉などの生地を焼いた皮で餡を巻いたクレープ状のお餅で、道明寺は道明寺粉で皮を作り餡を包んだまんじゅう状のお餅です。今回は道明寺の桜餅をお楽しみいただき大変好評でした。

咲楽の皆さん、次回の喫茶の日をお楽しみに！


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2月26日　喫茶の日
2022年03月09日（水）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今回はキッチン特製「ロールケーキ」とコーヒー、紅茶でお楽しみいただきました！

 

キッチンお手製ロールケーキ🍓🍓🍓

 

「私はいちごが大好き！」

コーヒー、紅茶はもちろん淹れたてをご提供！美味しく召し上がって頂けたようです。

次回の喫茶の日は桜の咲く頃を予定しています。桜餅かなあ😚

楽しみにしましょう！


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12月25日　午後の喫茶はクリスマスケーキ！
2022年01月10日（月）12時41分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今回はクリスマス気分を感じる喫茶として、ホテルブエナビスタ様のクリスマスケーキと紅茶でお楽しみいただきました。

 

ホテルブエナビスタ様のクリスマスケーキです。

「CHÉRI　シェリ」という名前のケーキをお楽しみいただきました！

キャッチフレーズは『上品な甘さのフレッシュクリームと、ふんわり柔らかなジェノワーズ。
「ココロの繋がりは密に」、最愛の人（シェリ）との幸せな時間を過ごすクリスマス。』、とのこと。

 

 

サンタがケーキと紅茶をプレゼント！

「おいし～ね！」

咲楽の皆さんに大大好評でした！クリスマス気分を味わっていただけましたか？

来年のクリスマスも楽しみにしましょう！


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