長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今回はガトーショコラとコーヒー、紅茶！ガトーショコラはフランス語でチョコレートのケーキといった意味で、口の中でほっこり溶けチョコの味が広がります。

今回はおやつ作りも兼ねて行うこととしました！

 

「メレンゲが出来ない！」と咲楽の皆さんと大苦戦！

型に流し込んでひとまず安心！あとはキッチンスタッフがオーブンで焼き上げます。

 

 

焼きあがったガトーショコラはこちら！

自分たちで作ったガトーショコラは格別です！美味しく頂きました！