長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽の皆さんが多目的ホールに集っての合同レクリエーションを実施しました。今回のお題は『香り』です。
紙コップにカレー粉、納豆、生姜、コーヒーなど12種類の食品をいれ穴の開いたアルミホイルで蓋をし、香りだけで何が入っているかグループ対抗当てるのを競い、楽しみました。
チーム最高は12種類中9つ正答でした！嗅覚のみならず五感を刺激するのことで、認知症予防にも効果があるといわれています。咲楽は楽しみながら体に良いとこを続けて参ります。
『父の日御膳』は新しょうがご飯、トンカツ、鯖の塩焼き、舞茸と大葉の天ぷらなど、デザートには甘酒ゼリーを召し上がっていただきました。
また普段の食事の中では、今年もふきの煮物を召し上がっていただいています。入居者様に皮をむいてもらい、より一層おいしさが増したようでとても喜んで頂きました。
今後もより一層喜んで頂けるようキッチン一同頑張って参ります。
【父の日御膳メニュー】
新しょうがご飯
とんかつ
ナポリタン
サバの塩焼き
卵のカステラ
天ぷら
ほうれん草のお浸し
豆腐ステーキ
メロン
甘酒ゼリー
日本酒
すまし汁
来月の七夕にむけてユニットごとに七夕飾りを作製していました。咲楽多目的ホールとユニットに飾る笹の葉に七夕飾りをつけました。
折り紙で手作りした飾りや願い事が書かれた短冊など皆さんで協力して笹の葉につけていただきました。
ホールに飾った七夕飾りです。吹き抜けの天井に届きそうな勢いですね。
現在のような七夕飾りになったのは、江戸時代だといわれています。習字や習い事の上達を願う行事として親しまれ、短冊に願い事を書くことが広がっていったそうです。
咲楽の皆さんの願いが届きますように😄
いざという時のために消防訓練を実施しています。今回は日中の火災を想定した訓練でした。スタッフは火災報知機で火災有無の確認、初期消火、119番通報、館内放送、応援要請など手分けして分担します。
咲楽の皆さんには訓練であることを伝えたうえで、火元から遠い場所へ安全に避難誘導を行いました。
写真はスタッフが練習用の消火器を使った訓練を行っているところです。咲楽はいざという時の備えを行っておきたいと思います。
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽 キッチンスタッフです。
咲楽敷地内の薔薇🌹🌹🌹を使い、薔薇ジャムを作りました！
朝摘みの薔薇です。朝に摘んだばかりでかつ咲いたばかりの薔薇はみずみずしく香りがとても良いです。
薔薇の花心から花びらをもいで、花びらの基部を少し切りました。
花びらを鍋に入れ、煮詰めています。
薔薇の良い香りが広がります😊
完成しました！
薔薇ジャムは手作りおやつに使用していく予定です。ムースやヨーグルトなど予定しています。咲楽の皆さん、お楽しみに！
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回は咲楽の皆さんと一緒に焼きそばをホットプレートでクッキングしました！
事前の野菜のカットは咲楽の皆さん中心に行いました！咲楽の皆さんにとって野菜をカットするのはお手の物です。写真はカットした野菜とお肉をホットプレートで炒めて頂いているところです。
野菜を炒めた後はやきそば麺を炒めます。ソースをいれるとユニット中に食欲を誘う良い香りが広がってきました！
完成しました！自分たちでクッキングした料理は美味しいですね。
次回のクッキングも楽しみにしましょう！
咲楽敷地内の薔薇がまだまだ満開です。摘んできた薔薇をフラワーアレンジメントとして花器に生けました。
テーブルでお席が一緒になった方同士で「どの色にしようかね。」「どのように生けたらいいの」など相談されています。咲楽の皆さんとの交流にもなり、とても良いことだと思っています。
今回2回目の薔薇のフラワーアレンジメントが完成です！
前回よりも赤色より黄色やピンクを多くしました。居室に飾りお楽しみ頂こうと思います。
咲楽の薔薇が満開なのはご存じの通りですが、世界で一番愛されている薔薇「ピエール・ド・ロンサール」があまりに綺麗だったため、2回目のフラワーアレンジメント終了後、記念撮影を行いました。
ピエール・ド・ロンサールの白みがかったピンク色の花です。満開となるとロゼット咲きと呼ばれる薔薇らしい咲き方になりました。
咲楽の皆さんに撮影前によくご覧いただくとある入居者は「たくさん花びらがあって綺麗だねぇ」と感想をこぼしていました。
もう少しきれいに咲いてくれそうです。楽しんでいきましょう！
エールコート咲楽では毎月「お楽しみ風呂」と称して自然素材をお風呂に浮かべ、咲楽の皆さんに好評を頂いています。
これまでラベンダー、ゆず、檸檬、菖蒲、桜…など様々な自然素材で効能や香りをお楽しみいただいています。咲楽の皆さんのリクエストに応えて、今季2度目の薔薇風呂をお楽しみいただきました！
機械浴
一般浴
浴室内に薔薇の香りが広がります。入浴中、薔薇をてにとって楽しむこともできます。咲楽の皆さん、お楽しみただけましたか？
咲楽では毎週グループでのレクリエーションを実施しています。今回は呼吸法、体操、花クイズなどを行いました！
まずは軽体操から！しっかり腕を動かす。指を動かすことを中心に行いました。
そのあとは花にまつわるクイズ「花クイズ」です。
・古来より下剤として用いられていた植物は何？
・伊豆大島ではどの花を天ぷらにして食べている？など
テーブルごとチームを組み対抗戦に。答えは3択方式で札を上げて答えて頂きました！
写真は今、咲楽で咲いている『薔薇』を漢字で書いてみましょう！と書き写しを行っているところです。
最後はマイク眞木さんの「薔薇が咲いた」を歌いました！
次回のグループレクリエーションをお楽しみに！
