長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”
9月22日は秋分の日だったため、各ユニットで『おはぎ作り』を行いました！
咲楽の皆さんにもち米をつぶす、お米を丸める、あんこ・きなこ・ごま等をつける等の調理作業をスタッフ一緒になって行いました。
調べてみると、料理は大変認知症予防には良いそうです。「どんな食材を使うか？」「どの調味料と合わせるか？」など、段取りを決めたり計画を立てる等、料理を始める前でも頭を使って考えます。また、料理中も切る・炒める・盛り付けるといった作業があります。そのため、料理は基本的な身体機能を働かせる活動の一つだとも言えるそうです。
今回も美味しくおはぎを頂くことが出来ました！
調理動作を行いつつ、美味しくご飯を召し上がる一石二鳥の”ごちそうさまcooking”！来月もよろしくお願いします！
敬老お祝い御膳！
2016年10月18日（火）14時53分
長野県松本市に介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
『敬老の日』の昼食にキッチン特製『敬老お祝い御膳』をお楽しみいただきました。
お赤飯、お刺身、さんまの甘露煮、茶碗蒸し、さつまいものレモン煮、季節のフルーツなど秋の味覚を取り入れ、季節を感じて頂きます。秋の彩り豊かで、美味しく栄養たっぷりの御膳で長寿をお祝いしました！
これからも喜んで下さるお顔を想像しながら一生懸命手作り致します。
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9月19日 アロマフットマッサージ
2016年10月18日（火）14時47分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
9月19日は『敬老の日』でした。敬老祝賀会行事にゆらっくす整体院様（ホームページ http://www17.plala.or.jp/yulax/index.html）がボランティアとしてアロマ
オイルマッサージに来ていただきました。
咲楽の皆さんは今年も大変楽しみにされているイベントで、今年も4種類のアロマ（グレープフルーツ、ローズ、ペパーミント、ラベンダー）の香りでお楽しみいただきました。
ゆらっくす整体院院長様の「少しでも入居者の方に喜んで頂ければ」との言葉に感謝・感激です。手作りのアロマの紙に感激された皆さんも多いようです。
スタッフの皆様、気持ち良いマッサージをしていただき本当にありがとうございます！
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9月15日 稲刈りしました！
2016年10月18日（火）14時17分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽のある松本市は9月あまり日照に恵まれていません。咲楽米の成長も心配していましたが、無事、稲刈り時期を迎えることができました！
咲楽の皆さん全員に稲刈りに参加して頂きます。
黄金色に実った咲楽米！
今年も無事実ってくれてありがとう！
元農家さんはさすが！鎌を持つ手つきが違います。
もちろん車椅子に乗車しながらでも大丈夫！はさみを準備しましたが…「鎌じゃなきゃ稲刈りじゃないでしょ」。皆さん素晴らしい！
今年も稲刈りを無事終えることが出来ました。
収穫したお米は「はぜかけ米」として咲楽テラスに干しました！ご存知の通り「はぜかけ米」は太陽の光と自然の風により10日ほどかけてゆっくり乾燥する「米と自然にやさしい乾燥方法」です。
次はお米が乾燥してからの脱穀作業！咲楽の皆さんと協力して最後まで頑張っていきます。
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9月10日 なし狩り
2016年10月18日（火）14時00分
長野県松本市に介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。
久々の更新となり申し訳ありません。引き続き、咲楽のイベントを紹介していきますのでよろしくお願いします！
秋は様々な秋がありますが今回は『食欲の秋』についての行事を紹介します。今年も農園のオーナー様のご厚意で『なし狩り』へお出掛けしました！
天候不順が続いていましたが、この日ばかりは気持ちの良い秋晴れ！剥いてるうちに指の間から滴り落ちるほど果汁を含んだ梨は、しゃきしゃきとして甘く大変好評でした！
種類も豊富で「秋月」「南水」「幸水」など旬のもぎたての梨をたくさんいただきました！
梨園のオーナー様！今年もありがとうございました！
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