咲楽で毎年恒例の『干し柿作り』が始まりました！
渋柿の皮をむき、ひもでつるして乾燥させ、中身がとろとろのおいしい干し柿を作ります。
咲楽の皆さんに柿の皮むきをお手伝い頂きます。ひもが下げられるように柿の枝は残していきます。
長年培った包丁技術は衰えることはありません。
皮むきした柿を紐につるしていただきました！
今年初めての『干し柿作り』！
咲楽では最高で1300を超える干し柿を作ったことがあります。今年は何個作ることができるかとっても楽しみです
の皮をむき、ひもでつるして乾燥させ、中身がとろとろのおいしい干し柿を作ります。
