長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
今回の「咲楽からのお知らせ」は、私たち咲楽キッチンスタッフより『お花見御膳』を紹介致します。
私たちは季節感や行事・イベントをとても大切にしていますが、春は特別！食材も木の芽が多く、成長するためのエネルギーを蓄えた力強いパワーが体に入るようです。
お花見御膳ではさくらおこわ、春キャベツのメンチカツ、卵豆腐、桜海老のかきあげ、チーズケーキ、いちごなどのメニューとなりました。さくらおこわには咲楽で採れた八重桜を入れ、春爛漫
を感じて頂くよう工夫しました！
咲楽の皆さん！室内でのお食事でしたが、桜の花が見えて来るようなお弁当に見えましたか!?
これからも満足してもらえるような食事を笑顔で心を込めて作ります
