長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”
6月は『ハヤシライス』作りを各ユニットでクッキングしました！
野菜をほぐす、包丁でカットする等を、咲楽の皆さんにお手伝いいただきました。手先を積極的に使うことは、認知症予防等に良いとの研究もあるそうです。主婦に戻った気分で、和気あいあいと楽しく作業されていました！
今日も美味しいハヤシライスができました！皆さんで作った料理は格別に美味しく感じます。
咲楽の皆さん！また来月も一緒にcookingしましょう！
