長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
エールコート咲楽のキッチンスタッフが日頃の感謝を込め、咲楽のみなさんの為に腕によりをかけてくれました!!
今回、キッチンスタッフが力を入れたのは、皆様に好評のたけのこご飯、豚の角煮、天ぷらや茶碗蒸し、揚げナス（山椒味噌がけ）！特に咲楽の男性入居者に喜んで頂きたいとの思いで調理しました！
咲楽では毎月行事食をお出ししています。来月は「流しそうめん」ならぬそうめんのバイキング『流れそうめん』 を予定しています。
≪父の日御膳≫おしながき
たけのこご飯 豚の角煮 天ぷら(カボチャ、大葉)
鯖の塩焼き 揚げナス(山椒味噌がけ)
細うどんのナポリタン風 ほうれん草のピーナッツ和え
ネギ玉 レンコン甘酢 きゃらぶき
茶碗蒸し 二色ゼリー(梅＆ハックルベリー)
すまし汁
