長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”寒い時期に身も心も温まりたい…。そして12月という事で「すいとん」をクッキングしました！
咲楽の皆さんは毎月料理をしていますので、作業はお手の物。咲楽では積極的に今まで行っていた作業も行って頂いています。
すいとんの歴史は長く、すでに室町時代の書物にその記載があるそうです。また、地域によって呼び名も違い、東北地方では”はっと”と呼ぶそうです。
すいとんの完成！皆さんで身も心も温まることが出来ました！
咲楽の皆さん、来月のcookingもよろしくお願いします！
