長野県松本市にある介護付ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！お正月も終わり、♪おせちに飽きたらカレーもね♪という事で、今月は『カレーライス』をクッキングしました！

いつも通り野菜の下処理をして頂いています。ピーラーを使い皮を剥いたり、包丁で野菜をカットして頂きます。咲楽では日常の生活行為自体を積極的に行うことが、身体機能を維持していくものと考えています。

写真では野菜を炒めて頂いています。良い香りがユニット内に充満してきて、食欲を誘います。

完成！自分たちで作った料理は美味しいものです。何よりすべての皆さんで関わっているのでユニット毎の連帯感、達成感が生まれます。

今回も美味しく召し上がることができました！

咲楽のみなさん、また来月も一緒にクッキング！よろしくお願いします。