長野県松本市にある介護付ホーム エールコート咲楽です。

松本市隣接の山形村 唐沢そば集落の『そば幸』店主 根橋様にお越し頂き、『寒そば会』が開催されました!!　午前中、そば打ちの実演をご覧頂き、打ちたてゆでたてを昼食に召し上がります。

『寒そば』は寒い時期に食べるそばの事で、寒さにさらされることで新そばとはまた違った旨さを味わうことができるそうです。

午前中の実演の様子です。咲楽の皆さんが見つめます。

「きれいに四角く伸びてすごいね～。」

見事に揃えられたお蕎麦！とても綺麗です！

さすがプロの技、スゴイ！

咲楽スタッフもそば切りに挑戦！

咲楽の皆さん代表としてそば切りに挑戦して頂きました！

「美味しい！」

打ちたて、ゆでたては香り、のど越しも格別！思わず頬が緩み微笑んでしまいますね。

山形村唐沢そば集落『そば幸』根橋様、美味しい寒そばをありがとうございます!! 咲楽の皆さんから感謝感激の声が沢山聞かれました！

また次回もぜひよろしくお願いします！！