毎月、咲楽のみなさんと一緒に食事やおやつをつくる”ごちそうさまcooking”。
今月は咲楽の畑で収穫した野菜を一部使用した『夏野菜カレー』を作ることにしました!!
夏野菜のなすを包丁で切ってもらっています。
長年、培った包丁さばきは衰えていません。
包丁が使用できない方にはピーラーを使用して人参の皮剥きをお手伝いしてもらいました。
サラダに使用する生卵の皮を剥いてもらっています。咲楽の皆さんはこういった手作業はお手の物です。
できあがった夏野菜カレーはそれぞれのユニットで咲楽のみなさん・スタッフ一緒に食べました!!
自分たちでつくった料理をみんなで食べるのはうれしいものです。
咲楽のみなさん、また来月も一緒にcookingをしましょうね！
