長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回は『ハヤシライス』作りです。
さあ今回の基本の材料です。
あるユニットでの相談風景です。
「玉ねぎは飴色まで炒めた方が美味しいわね」「そうね～」
などと相談しているのでしょうか。自宅で毎日作っていたことが懐かしいですね。
玉ねぎの皮を剥いていただいているところです。野菜をカットしてり、ルーを入れて煮込んだり、皆さんそれぞれの役割をもちながらユニット毎、ハヤシライスを調理して頂きました！
「いただきます！おいしそうだね
」
おもわず顔も綻びます。みんなで作ったご飯は美味しいものですね。
次回のクッキングもお楽しみに！
