長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！冬といえば何となく食べたくなる「シチュー」をクッキングしました！

「玉ねぎの皮むきくらいならいくらでも！」

咲楽の皆さんでユニット毎の分担作業です。普段包丁を扱う機会が少なかった男性の方でも気軽に参加頂けています。

「もう昔のようにはできないわ」

今まで行ってきた技術はそう簡単に錆びれることはありません！人参をきれいにカットして頂きました！

入居者同士でお皿に取り分けて下さってます。こういった共同作業を通じてコミュニケーションが増えてきて、楽しい会話がうまれます。今回もユニット毎、美味しそうなシチューが完成しました！

いつもそうですが、みんなで協力して調理した料理は本当に美味しいです！また来月のごちそうさまcookingをお楽しみに！