長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。毎回好評！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。今回はKさんのメニューです。

メニューをご紹介！

菜花とほうれんそうのクルミ和え(菜花は春野菜の王様。クルミをあえてちょっと贅沢に。)、枝豆入りゆかりご飯(春らしいご飯にさっぱり塩味のゆかりに高たんぱくの枝豆入り ）、カレイのフライ、羊羹、ポテトサラダ、レンコンと豚肉のきんぴら、けんちん汁です。

キッチンから一言。

待ちに待った暖かな春ですね～。楽しみにしていたお花見、お散歩と外出する機会も多くなります。ご健康で日々笑顔で楽に過ごしましょう。

～　エールコート咲楽キッチン　～