毎月、咲楽の皆さんとスタッフが食事やおやつを作る”ごちそうさまcooking”

9月の秋のお彼岸があることから”おはぎ”を作ることにしました!

小豆あんの様子を秋の彼岸の時期に咲く萩の花に見立てたことから”おはぎ”と呼ぶようになったそうです。ちなみに春は牡丹の季節、春のお彼岸のころに食べることから”ぼたもち”と呼ぶようです。

昼食の材料の準備ができました。

さあ料理開始です!!

こちらはすまし汁に使うしめじを小房に分けています。

咲楽の皆さんで行うとあっという間に終わります。

「次はおはぎ作りをお願いしまーす♪」

エプロンをつけて気合十分です!

おはぎのかたちに丸めて下さってます。

丸めたお米にきなこをまぶす担当です。

咲楽の皆さんの長年培ってきた料理の技は健在です。

おはぎにまぶすごまと砂糖を混ぜ合わせています。

咲楽ではこういった手先、指先を使うなどの生活行為が身体機能の維持につながると考え、行事を考えています。

お米に混ぜ合わせたごまにまぶしてもらっています。

「あといくつ作ればいいかね」

「まだ足りないのでお願いしま〜す。」

そんな会話がユニットで沢山飛び交いました!!

完成したおはぎです!!

どうですか?　咲楽の皆さんが好きな昔ながらの味です。

美味しさで思わず表情がゆるんでしまいます。

自分たちでつくった料理をみんなで食べるのはうれしいものです。

咲楽のみなさん、また来月も一緒にcookingお願いします!