長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回は咲楽の皆さんと『煮込みうどん作り』に挑戦してみました！

りんごの皮むきをして頂いているところです。

昔取った杵柄はそう衰えることがありません。何年も料理をしてきたその腕前で野菜をカットしたり、皮を剥いてくださったりしています。

えのきを割いてもらっています。入居者によっては手に力が入りにくかったりすることがもちろんあります。クッキングのなかでできることを探し、スタッフもかかわりながら参加して頂いています。

完成です！今回は煮玉子追加してさらに美味しい煮込みうどんになりました！

いつもそうですが皆さんで作った料理は本当に美味しいですね。次回のクッキングをお楽しみに！