長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回は以前も実施した『非常食づくり』です。いざ何時、災害が起こるかわかりません。そのため咲楽では非常食を常備しています。今回、その非常食の切り替えも兼ねて、即席めんと温玉子、おにぎりづくりなどに挑戦しました。

咲楽の皆さんがおにぎりづくりをしています。昔取った杵柄はそう簡単には忘れません。手際よく進めていただきました。

その他にも麻婆豆腐、ゼリー、果物のカットなど皆さんで分担し、昼食の準備ができました。

自分たちで調理した食事に大満足。毎月そうですが、自分たちで作り上げることでの達成感がうまれます。次回のクッキングも楽しみにしましょう。