長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽は12月に焼き芋会を実施し、大変好評でした。咲楽の皆さんのリクエストにお応えしてこの冬2回目の『焼き芋会』を実施しました！

今回用意したお芋は関東地方で代表的なサツマイモ「紅あずま」です！

いつも通りお芋を新聞紙で包み、水に必要に浸してギュッとしぼり、アルミホイルで巻いていただく工程を咲楽の皆さんにお願いしました。

皆さんに包んでもらった焼き芋はスタッフが薪ストーブで焼き上げます。遠赤外線によりお芋の中心まで熱が通ります。

多目的ホール中に焼き芋の香りが広がってきました😊

咲楽の皆さんに包んでいただいた後は、機能訓練指導員によるタオル体操を実施。腕を上げてタオルを広げたり、丸めてボールのようにして空中にあげてからキャッチする運動など張り切って行いました！。

「おいしいですね！」

ホクホクとした食感で甘味が強いと長年にわたって親しまれている紅あずま。焼き芋にもぴったり！予想した通りの焼き上がりで、咲楽の皆さんにも好評でした。

また来年も楽しみにしましょう！