長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽に毎年お越しいただいている山形村唐沢そば集落 「そば幸」店主 根橋様による手打ちそばを昼食に召し上がって頂きました。

 

そばは、ルチンをはじめとしてビタミンB群やミネラルが豊富に含んでいる体に良い食品。ルチンはポリフェノールの一種とのこと。血管を丈夫にして抗酸化作用で廊下を防ぐそうですよ！

もちろん最後は蕎麦湯もお楽しみいただきました！

「そば幸」店主 根橋様、いつも美味しいお蕎麦をありがとうございます！