長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！日に日に秋が深まり、寒さを感じていくこの時季、温かい食べ物を食べたい！と咲楽の皆さんと一緒に『煮込みうどん』をクッキングしました！

なるとのカットを担当して頂いています。

昔取った杵柄はそう衰えることがないことがわかります。包丁での作業はお手の物で、体が覚えています。男性の方も積極的に参加して頂いています。

野菜やお肉のカット以外にもしめじを割く作業やお漬物をお皿に盛りつける作業など分担して行います。手に力が入りずらい方や、指先の動きが悪く不安に思われている方でも、私たちスタッフと一緒に行うことで無理なく行うことができます。咲楽はこういった意欲を伴った生活動作を行うことで機能維持していこうと考えています。

「うん、おいしいね！」

完成したときの喜びを咲楽の皆さんと共有します。次回のクッキングも楽しみにしましょう！