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咲楽特製の『文化の日御膳』です。

いつもそうですが咲楽のみなさんがお膳のふたを開けた瞬間に「わあっ」って驚いて、「美味しかったよ！」「また食べたい〜」と言われることを楽しみにキッチンスタッフは頑張っています。

今回のメニューのなかにある十六穀米も注目のひとつです！雑穀には現代人に不足しがちな食物繊維、カルシウム、鉄分などが多く含まれているそうですよ。

 

今回も張り切って調理・盛り付けをしましたよ！！

 

 

＜文化の日メニュー＞

・十六穀米

・刺身

・天ぷら（まいたけ、れんこん）

・さわらの西京焼

・風呂吹き大根

・魚のすり身

・卵焼き

・豆腐の塩こうじ和え

・松風焼き

・ほうれん草のおひたし

・ふき味噌

・ブロッコリー

・ミニトマト

・茶碗蒸し

・すまし汁

・リンゴ

・柿