長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

松本市隣接の山形村 唐沢そば集落の『そば幸』店主 根橋様にお越し頂きました。例年この時期に『寒そば会』を開催し、午前中、そば打ちの実演を鑑賞した後、昼食にお蕎麦を召し上がっていただいています。今年はまん延防止措置継続中のため実演は行わず、うちたて茹でたての信州そばをご堪能いただきました！

 

お蕎麦は9割蕎麦！

 

咲楽の皆さんはお蕎麦がお好きな方が多いです！「美味しかった」と皆さん口々に話されていました。

根橋様、今年もありがとうございます！