長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

朝晩の気温が低く、寒く感じられた2月でしたが、3月に入り少しずつ日中は暖かく春めいてきました！

咲楽の近くにある畑から”ふきのとう”が芽を出していました！

 

見つけました！

 

スタッフと有志の方による収穫です。たくさん収穫できました！

 

咲楽に戻ってから枯葉などをとる処理を有志の皆さんと行います。

「香りが良いね」「初物はいいね。」「旬のものは美味しいよね」などご近所会話で盛り上がります。

早速、昼食に天ぷらとしてお出しし、召し上がって頂きました！大変好評でした！