毎月、咲楽の皆さんとスタッフが食事やおやつを作る”ごちそうさまcooking”

野菜の下ごしらえから始めます。

野菜の皮むきは咲楽の皆さんにとってはお手の物！

「皮剥いたら野菜切っていいの？」

皮むきが終了したら包丁を使ってちょうど良い大きさに切っていきます。

最近はリンゴの皮むき、干し柿作りなど頻繁に行っているためか、咲楽の皆さんの包丁扱いが普段より早いように思います。毎日行っていた調理技術はそう簡単に失うことはないのですね。

切った野菜、お肉をユニットで炒めます。

ユニット全体にいい香りが広がります。お腹が鳴りそうです。

もちろん盛り付けまでユニットで行いました。

「このくらいの量でいいですか？」

「お腹がすいたからもう少し盛ってもいいわよ」

こんなやり取りができるのも咲楽のごちそうさまcookingの楽しみです。咲楽の皆さん、また来月もよろしくお願いしますね〜。