長野県松本市にある介護付有料老人ホーム　エールコート咲楽です。

咲楽から近くの畑に旬の食材”ふき”が出てきました！咲楽の皆さんと収穫、筋とりを行った様子を紹介します。

 

生い茂ったたくさんのふき！太さも丁度良い立派なふきですね。

咲楽の有志の皆さんとスタッフで収穫しました！

 

キッチンで茹でた後、これまた有志の皆さんと筋とりを行いました！

「懐かしいね。」「手が黒くなるんだよね～。」など昔を思い出しながら和気あいあいと作業できました。ホール全体にふきの良い香りが広がりました。早速、キッチンスタッフが昼食に煮物として提供。旬の食材を楽しめましたね！

初夏に向かう良い季節です。咲楽の皆さん、一緒に楽しんでいきましょう。