長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽 キッチンスタッフです。
毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。毎月提供して大好評！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。今回はAさんの得意メニューです！
「たくさん食べて暑い日をのりきりましょう！」
【メニュー】
ツナご飯
肉なし！？ハンバーグ(みそソース和え、ズッキーニ)・・・肉の代わりに豆腐を使用しヘルシー
鶏むねのごまマヨサラダ・・・鶏むねには認知症予防効果あり。
ブロッコリートマト煮・・・ブロッコリー＋トマトでがん予防UP↑
ヨーグルトババロア・・・さっぱりとしたヨーグルトにブルーベリーがGood！
卵と小松菜のスープ
