毎月、咲楽のみなさんと一緒に食事やおやつをつくる”ごちそうさまcooking”。
今月は『秋分の日』が近いこともあり、『おはぎ作り』に挑戦しました!!
おはぎの味はあずき、きなこ、ごまの３つ。
あるユニットでは若いスタッフが咲楽の皆さんに教えてもらっている姿もありましたよ。
写真は盛り付けをしているところです。
おはぎと似た呼称に牡丹餅があります。関係には諸説あり、こしあんを使ったものを「牡丹餅」、つぶあんや煮た小豆そのままを使ったものを「おはぎ」（逆の場合もあり）と呼ぶものや、春のものを「牡丹餅」、秋のものを「おはぎ」とする説などなどあるそうです。
自分たちでつくった料理をみんなで食べるのはうれしいものです。
咲楽のみなさん、また来月も一緒にcookingお願いします!
