長野県松本市にあるエールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”

寒いこの時期だからこそ体の芯まで温かくなれるメニューが食べたい！ということで『すいとん』作りを始めました！

『すいとん』とは小麦粉を練って丸めて、出汁で煮込んだ、日本各地にある郷土料理のことですね。地域によっては「はっと」や「ひっつみ」などと呼ぶそうですよ！

咲楽の皆さんに包丁でお野菜を切って頂いたり、包丁が難しい方でも、きのこを割いてもらったりお手伝いいただきます。

ぐつぐつぐつぐつ…

いい香りがユニット中に広がります！

『すいとん』の完成です！

「自分たちの作ったお食事は美味しいね。」

非常に身体が温まります。すいとんが…「あったかいんだからあ〜」

また来月もお楽しみに！