長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

毎年恒例！咲楽の薪ストーブを使った『焼き芋会』をしましたのでご紹介します。

咲楽の皆さんにはお芋をストーブで焼く前の下準備として、新聞紙とアルミホイルでお芋を包む作業をお手伝いいただきました！

じっくりじんわりと薪ストーブで焼き上げます。ストーブがある多目的ホール全体が焼き芋の薫りで充満してきます。焼き上がるのが待ちきれないほど楽しみです！

「おいしそうだね〜！」

ほっくほくの焼き芋をみて皆さん思わず微笑んでしまいます。自分たちで下準備もしたのでなおさら嬉しい気持ちになりますね。

薪ストーブの遠赤外線で焼いた食材は、分子構造が整えられ食感がやさしくなり、大変美味しくなるそうです。薪ストーブで焼いた焼き芋が美味しいのも頷けます。

咲楽の皆さん、次回の焼き芋会をお楽しみに！