長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では定期的に『喫茶の日』と称して、咲楽の皆さん全員で午後のひとときをゆっくりと楽しむ行事をしています。
春めいてきているこの時期の『喫茶の日』は桜餅
とお抹茶
をごちそうになり、春を実感します！
桜もちに大きく分けて長命寺と道明寺の2種類があるそうです。長命寺（ちょうめいじ）は、塩漬けの桜の葉を用いた、江戸に発祥した桜もちです。一方の道明寺（どうみょうじ）は、道明寺粉を用い、桜の葉で包む桜もちを言います。
今回の喫茶の日では長命寺の桜もちを召し上がって頂き、咲楽の皆さんと本格な春を待ち遠しく感じました！
咲楽の皆さん、次回の『喫茶の日』を楽しみにしましょう！
