毎月、咲楽のみなさんと一緒に食事やおやつをつくる”ごちそうさまcooking”。
「今月は何にしましょうか？」
「先月はカレーライスだったので..。う〜ん…ハヤシライスはどうっ」
「いいねえ！」
…ということでハヤシライスを作ることにしました!!
基本のお野菜は玉ねぎ、人参、そしてぶなしめじ！その他に牛肉を使用します。
包丁で玉ねぎを刻んでもらっています。
ピーラーで人参の皮を剥いてもらっています。
ぶなしめじを食べやすい大きさにほぐしてもらいました。
デザートのオレンジを食べやすい大きさに切ってもらっています。
こういった調理作業は、頭で考えて手や指を動かすこととなるので、介護予防には最適です。咲楽ではこういった生活リハビリを大切にしています。
出来上がったハヤシライス
はスタッフも一緒にいただきました。
また来月も楽しみです
