長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う ≪咲楽サークル≫！今回は有志の皆さんと共に、梅酒作りを行いました！
瓶に梅と氷砂糖をいれます。
咲楽の皆さんに焼酎を注いで頂いているところです。
最後は瓶のふたに「おいしくな〜れ。おいしくな〜れ」のおまじない！
長期間漬け込む事で「こく」が出るとされ、10年以上熟成させたものも存在するそうですが、咲楽では12月頃に頂こうと考えています。
咲楽の皆さん、そのころまでお楽しみに！
