長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回は『ハヤシライスとぶどうゼリー』作りです。
しめじをほぐしてもらっています。
ピーラーで人参の皮をむいています。
包丁で玉ねぎをカットして頂いています。
このようにユニットの中でも皆さん役割があり、協力しながらクッキングします。応援係りで見守って下さる方もいらっしゃいます。
ゼリーもボールで混ぜて小鉢に移しました。
咲楽ではこのように昔を思い出しながら考えて手先を動かすことが、心身の機能維持にとても良いと考えています。
今回も美味しい『ハヤシライス』が完成しました！
9月はお彼岸に合わせて『おはぎ』です。次回のクッキングもよろしくおねがいします！
