長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回は『おはぎ』作りです。
皆さんに握って頂きました！
秋の七草と呼ばれる「萩」の花が小豆の粒と似ていることから「萩餅」、それから丁寧な「お萩餅」、そして「おはぎ」という呼び方になったと言われています。
この時期、昔のことを話題にしながらクッキングしました。そして順番を考え手先を動かすことが、心身の機能維持にとても良いと考えています。
美味しい『おはぎ』が完成しました！
次回のクッキングもよろしくおねがいします！
