長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽の有志の方をお誘いして、11/3～5の3連休にかけて『干し柿作り
』を行いました！
毎年数百個干し柿を作ります。今回は3日間に分けて実施しました！
「今年も頑張りましょう！」
咲楽の皆さんにお手伝いいただくのは柿の皮を剥くことです。咲楽の皆さんにとっては柿の皮を剥くことはお手の物！包丁を手に取りスタッフと一緒に手先を動かしていただきました。
咲楽のテラスに柿ののれんが出来上がりました！焼酎を振りかけてカビを予防します。咲楽のテラスは風通しがよく雨にも濡れない為、干し柿を作るには最適な環境です。今年も美味しい干し柿をみんなで食べたいと思います。
