長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

近くの畑のふきが採り頃となりましたので、咲楽の皆さんの有志の方と”ふき採り”へ出掛けました！

「ちょうどいい大きさだね」

収穫している方の感想です。ふきも生長しすぎると固くて食べにくくなるのでちょうど良い時に来ることが出来ました。

 

ふきの収穫した後は、これまた希望者で”ふきの筋とり”を行います。昔、家庭で行ったことを思い出しながら指先のリハビリもかねて行います。ふきの香りがホール全体に広がり、散歩などで通り過ぎる方も「いい香りだねえ」と話していました。

筋をとったふきはキッチンへ持っていき、昼食のおかずとして出していただきました！美味しかったですね。

また、ふき採りへお出掛けしましょう！