長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。毎回好評！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。今回はAさんのメニューです。
メニューをご紹介！
・”根菜メンチカツ トマトソース”
ごぼう、れんこん、玉ねぎがたっぷり！食感も楽しんで頂きました！
・”菜飯” 大根葉はカルシウム、鉄分、ビタミンたっぷりの緑黄色野菜です。
・”スープ” かにかま、水菜入りの卵スープです。
・”大根のおろしりんご和え”
・”じゃが芋と人参のマヨ炒め”
・”オレンジシフォンケーキ”
旬の食材がたっぷり！秋を楽しんで頂けたかと思います！
