長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！11月は気温が下がってきたということで、あたたか～い煮込みうどん作りをクッキングしました！

煮込みうどんに入れる野菜をほぐしたり、皮をピーラーで剥く、野菜をカットする工程などをユニットの入居者、スタッフが協力しながら調理を進めていきます。咲楽では干し柿づくりなども含めて包丁を持って作業する機会が多いです。咲楽の皆さんにとって野菜をカットすることはお手の物！

付け合わせのりんごをカットしていただきました。みんなで分担して進めていきます。

『煮込みうどん』完成！あたたかく食べやすい煮込みうどんは咲楽の皆さんもお好きなメニューです。何よりご自分も関わって作ったことでより美味しく感じられるようですよ！

咲楽の皆さん、来月も一緒にクッキングよろしくお願いします！