長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。3月から毎月提供して大好評！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。今回はK＆Nさんの合作メニューの第5弾！

K＆Nさんコメント「夏だ！！元気にとりっP～食🌻」

【メニュー】

ご飯

鶏チャーシュー・・・動物性たんぱく質で元気なからだに

煮卵

大葉てんぷら

野菜の鶏味噌かけ・・・さつま芋(腸内環境)、大根(消化を助ける)、厚揚げ(大豆たんぱくで健康なからだ)

カリフラワーとミニトマト マリネ・・・カリフラワーは疲労回復、ミニトマトはβ―カロテン・ビタミンC・美肌美白に

かぼちゃスープ・・・かぼちゃは免疫力アップのビタミンがたくさん！

すいか・・・熱中症予防に