長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。咲楽の皆さんに人気のこの企画！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。
今回はAさん担当のメニューです。
「食欲の秋！たくさん食べて元気に過ごしましょう」
【メニュー】
オムライス (きのこソース) バターライスとふわっと卵
玉ねぎポタージュ ・・・玉ねぎで血液サラサラに
大根コンソメ煮 ・・・コンソメで洋風煮物
ほうれん草ツナサラダ
さつま芋パウンドケーキ ・・・食物繊維たっぷりで腸美人に
