長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

農家の方よりたくさんの白菜🥬🥬🥬を頂きました！ありがとうございます。

各ユニットで咲楽の皆さんと白菜の漬物を仕込みました！

 

咲楽の皆さんには食べやすいように白菜のカットをお願いしました。カットした野菜はレシピ通りの調味料で仕込みました。

夕方に少し味見を…。「うん、まだ漬かりが浅いけど美味しいね！」

ユニット毎に作った漬物ですが、同じ量のレシピでも味が少しずつ違うのが不思議ですね😄

旬の白菜！たくさん召し上がって下さいね！